Beste van boer en natuur

Het idee  voor de stal waar je je door de vele bomen en planten buiten waant is afkomstig van hovenier en productontwikkelaar Jan Pape. De 18 meter brede, 47 meter lange en 7 meter hoge stal die er nu staat is een gezamenlijk project van de familie Noordman, ID Agro, Geissler installatietechniek en Nijenkamp stalinrichting. "In de stal willen we het beste van boer en natuur samenbrengen. Thuis hadden wij een gemengd bedrijf en dit beantwoordt aan het ideaalbeeld van toen. Vandaar ook de naam Varkenshoff. Het is een stal van waaruit je het verhaal over de varkenshouderij goed kunt brengen", zegt Annemarie Noordman.

Burgers betrekken 

Samen met dochter Kim geeft zij wekelijks praktijkles aan studenten van de Groene Welle uit Zwolle en Landstede uit Raalte. Daarnaast komen er jaarlijks veel gasten op het bedrijf. Met de Varkenshoff wil de familie Noordman dit verder uitbreiden door onder andere workshops, (kinder)feestjes en rondleidingen te organiseren. 

Eetbaar groen

De stal biedt onderdak aan 21 zeugen met bijbehorende biggen en vleesvarkens. Vijf grote plantenbakken delen de stal op in vier segmenten: kraamzeugen, speenbiggen, drachtige zeugen en vleesvarkens. De planten en bomen in Varkenshoff filteren de lucht. De varkens eten tevens van de aanwezige eikenbomen, vruchtenbomen, grassen en kruiden wat de smaak van het vlees ten goede komt.
Op de mestgang van de stal bevindt zich een stalen driekant roostervloer met daaronder een ondiepe put met mestschuif en giergoot. Het emitterend oppervlak is zo klein mogelijk gehouden. "De uitvoering is milieuvriendelijk, werkbaar én betrouwbaar", zegt Herbert Noordman over de keuze. Zoon Niels Noordman neemt de dagelijkse zorg van de varkensstapel grotendeels voor zijn rekening.

Start crowdfundingcampagne

Om het dierwelzijn in Varkenshoff verder te kunnen optimaliseren organiseert de familie Noordman met hulp van Marieke Louwes, hoofd marketing en communicatie bij DLV Advies een crowd fundingcampagne. “Met het geld dat de crowdfunding oplevert willen we onder andere speelmateriaal voor de biggen, douches voor verkoeling en borstels voor huidverzorging aanschaffen. Tevens is de wens om een lift te financieren zodat ook minder valide mensen in de vergaderzaal kunnen komen.”

Steun Varkenshoff

Het eerste vlees van Varkenshoff is vanaf september 2017 leverbaar. U kunt nu al een verrassingspakket vlees bestellen ter waarde van 15, 25 of 50 euro via info@varkenshoff.nl. De opbrengst van het vlees komt ten goede aan investeringen ten behoeve van rolstoeltoegankelijkheid en dierenwelzijn. 

Artikel gebaseerd op het artikel 'Varkenshoff toont stal in alle levensstadia varken' op nieuweoogst.nl, 24 mei 2017.