In andere jaren is Gerben Schrijver, adviseur mest & mineralen bij DLV Advies, in deze tijd veel in studiegroepverband de bedrijfsresultaten aan het bespreken. “De discussies onderling over de verschillen leveren vaak interessante inzichten op.”

Duitse markt niet gunstig

Momenteel zijn er vooral veel gesprekken op individuele basis. “In die gesprekken vergelijken we de resultaten met die van vergelijkbare bedrijven. We kijken kritisch naar zaken als kostprijs en bijvoorbeeld of een bedrijf nog voor de juiste markt produceert.” Zo was voor een aantal bedrijven het leveren van vleesvarkens voor de Duitse markt niet gunstig in 2019. Gerben: “De beren worden lichter geleverd dan in Nederland. Waar in Nederland beren van bijna 100 kg geslacht gewicht geleverd konden worden, bleef dat in Duitsland, in verband met classificatie, op 93 à 94 kg steken. Wanneer de biggenprijs dan erg hoog is zoals afgelopen jaar, dan is zwaar leveren gunstiger in combinatie met bezettingsgraad. Voor dit jaar zal dit naar verwachting gelijk blijven. Dus voor deze ondernemers is het waard om te overwegen of de Duitse markt op dit moment de beste keuze is.” Bij hoge prijsniveaus is er ook discussie omtrent het voordeel van Beter Leven. Verschil in uitbetalingsniveau, technisch resultaat en specifieke bedrijfsomstandigheden maken of deelname aan Beter leven interessant is en blijft. Hierin moeten we wel de lange termijnverwachtingen meenemen.

Scherp op de kosten

Wanneer er geld wordt verdiend laten ondernemers de teugels soms wat vieren, valt Gerben op. Maar juist dan is het verschil te maken. Bijvoorbeeld door scherp te blijven op de voerprijzen. “Als je als bedrijf zelf droogvoer maalt en mengt, is het wel zaak goed te blijven kijken naar wat de tarieven van de mengvoerbedrijven doen. Als zij voor 59 cent per kg groei kunnen leveren, dan zou je dat zelf ook moeten kunnen. Als jouw kostprijs dan op 62 cent per kg groei ligt, laat je veel geld liggen en moet je dit kritisch analyseren en hierin wellicht keuzes maken. Belangrijk is ook het effect van voerkosten in relatie met beer-borgdiscussie en het bijbehorende aflevergewicht. Andere opvallende zaken zijn momenteel de verschillen in kosten voor mestafzet, energie, biggenprijs, het opleggewicht van de biggen en kosten big per kg vlees.”

Wilt u hierover doorpraten? Neem gerust contact op met een van onze adviseurs.